西部网讯（最先新闻记者马晴茹实习生贺霞）“小孩小孩你别馋，过了腊八即是年。”1月7日是我国传统节日腊八节。在这一天ai换脸 在线，东说念主们有喝腊八粥、吃腊八蒜的习俗。

腊八蒜为什么是绿色的？食用腊八蒜的提防事项有哪些？吃蒜能隐藏幽门螺旋杆菌吗？最先新闻·西部网记者采访了西安脑病病院临床养分科临床养分师李彩红。

“腊八蒜变绿是普通的ai换脸 在线，不影响食用。”李彩红告诉记者，腊八蒜在冬天腌制，大蒜在低温下，会激活蒜酶，大蒜易变绿；同期，泡制腊八蒜需加醋，在有醋酸的要求下，也会使大蒜变绿。

“吃腊八蒜的对肉体有好多益处，如匡助消化、改善食欲、杀菌抗炎、增强免疫系统、改善心血管健康等”。李彩红说。

腊八蒜口味酸甜，老小齐宜，但也有禁忌东说念主群。李彩红请示，泻肚及陪同消化说念疾病的东说念主群要忌食腊八蒜。“腊八蒜属于辛辣刺激的食物，可能会加剧泻肚；大蒜会刺激胃酸分泌，加多胃的职守。”

食用蒜食物能隐藏幽门螺旋杆菌吗？李彩红说，有众人指出，大蒜素具有一定的抗菌作用，但吃大蒜不成杀死幽门螺旋杆菌。“曾有临床覆按讲授，莫得发现东说念主食用大蒜，有显耀扼制幽门螺旋杆菌的作用。因此ai换脸 在线，这个说法是不靠谱的”。